在本文中,您將學(xué)會如何制作一款精致又美味的甜點,來豐富您和家人們的餐食。
所需食材:安佳黃油100g、杏仁粉40g、低筋粉120g、百香果1個、雞蛋6個、牛奶333g、糖粉48g、淡奶油333g、糖100g
制作步驟:1、把杏仁粉、糖粉,過篩的低筋面粉、鹽和黃油放在一起攪拌均勻。
2、打入雞蛋捏成團(tuán)狀,冷藏松弛一小時,捏成0.3到0.5厘米的厚度放入模具。
3、制作蛋撻液,將所有材料混勻拌勻,過篩后加入200g蛋撻液和四滴百香果香精。
4、加入一整個百香果果肉后倒入蛋撻皮中烘烤90分鐘。(上火180度,下火150度,表面有焦黃色即可)
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